HATO’S WIJN

HATO’S WIJN

Als het aan de Twentse wijnmaker Roelof Visscher ligt, wordt Curaçao hét wijneiland bij uitstek. Hij is in 2014 gestart met het maken van wijn op de voormalige plantage van Landhuis Hato met als doel om in april 2016 de eerste Curaçaose wijn te kunnen bottelen. De komende jaren zal de wijngaard worden uitgebreid tot ruim 25 hectare. De documentairemaker Gwen Jansen volgt dit unieke wijnavontuur met de camera om dit stukje bijzondere wijngeschiedenis op de Antillen vast te leggen.

Wijnavontuur
Zal het de wijnmaker lukken? Hoe houdt hij ter plekke de leguanen weg bij zijn druiven? Heeft hij wel genoeg water? En hoe zit het met de zoute bodem, de vaak hoge ph-gehaltes (lage zuurgraad) en de hoge temperaturen in de tropen tijdens het vinificatieproces? Welke uitdagingen komt hij tegen? Welke rol speelt de lange historie van het landgoed? En welke invloed heeft de opmerkelijke ligging van het landgoed naast het vliegveld, op de uiteindelijke smaak van de wijn? In hoeverre ondervindt hij als Tukker in de tropen verschillen qua ondernemingsklimaat en cultuur? En hoe gaat hij daar mee om? En als het de wijnmaker al lukt om goede wijn te bottelen, hoe populair zal de wijn worden op het eiland waar vooral whisky, rum en bier wordt gedronken?

Voortgang
Op www.hatoswijn.nl en www.facebook.com/wijnopcuracao is de laatste stand van zaken te lezen rondom de filmopnames.